Scientifix

Bulles mouvantes

Produire du gaz carbonique, ça peut aussi faire danser des bulles.

Ce qu'il te faut

  • Bicarbonate de sodium
  • Alcool isopropylique (aussi appelé alcool à friction)
  • Vinaigre blanc
  • Huile végétale
  • Colorant (facultatif)
  • Éprouvette ou verre étroit

Démarche

Dépose du bicarbonate de sodium dans le fond de l'éprouvette ou du verre.

Ajoute quelques gouttes de colorant si désiré.

Rempli le contenant aux 3/4 d'alcool isopropylique.

Verse ensuite du vinaigre, mais ne remplis pas le contenant complètement. Plein de petites bulles commenceront à se former et monteront à la surface.

Pour terminer, verse des gouttes d'huile.

Que ce passe-t-il?

La réaction qui se produit entre le vinaigre et le bicarbonate de sodium produit du dioxyde de carbone (ou gaz carbonique), un gaz présent en grande quantité dans l'air.

L'alcool isopropylique qui a été versé en bonne quantité ne sert à rien dans cette réaction. L'alcool ne fait que retarder la réaction. Sans alcool, le réaction ne durerait que quelques secondes.

L'huile végétale est moins dense que l'eau (elle flotte sur l'eau), mais c'est le contraire avec l'alcool (l'huile coule sous l'alcool). Comme la réaction produit une multitude de bulles de gaz, ce sont ces bulles qui poussent l'huile pour la faire remonter. L'huile cherche à descendre au fond, mais le gaz l'en empêche.

La réaction peut durer de 10 à 15 minutes.

Trucs

Si l'huile reste à la surface, agite délicatement le mélange avec une paille ou une tige pour qu'elle se sépare.

Tu peux très bien ne pas ajouter d'huile et simplement contempler la formation des minuscules bulles de gaz carbonique.

N'utilise pas trop de colorant avec l'alcool. Si c'est trop foncé, tu ne verras pas bien la réaction.

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